Katkısız Bir İşkembe Çorbası İçmek İster Misiniz?
Asırladır süre gelen “Zerafetül Kabahat” şimdiki ismiyle işkembe çorbasının yapımı oldukça zahmetlidir. Dana işkembesini hiçbir katkı ve terbiye olmadan sizlere sunmak Vicdan, Titizlik ve Cesaret ister. Faydaları say say bitmek bilmeyen bu işkembe çorbasını “Han Çorba” üç ilkeye bağlı olarak müşterilerine servis eder. Bu üç ilke “Vicdan, Titizlik ve Cesaret” ilkeleridir. Peki nedir bu vicdan, titizlik ve cesaret. Vicdan temizlemek için, titizlik aynı temizliği tekrar edebilmek için, cesaret ise zahmeti ve yüksek maliyeti için kullanılan kelimelerdir. Müşterilerini bir aile olarak gören Han Çorba şeffaf mutfağıyla işkembenin bütün yapım aşamasını gösterir.
Bütün gerçekliğiyle, şeffaf ve güvenilir mutfağıyla her şeyi gözler önüne seren Han Çorba ‘nın bu cesareti ise takdire şayan. İşkembe çorbası 1 gün temizlendikten sonra 10 saat kaynar, kaynadıkça özünü bırakır. Damarı ve tuzlaması ayrılır. İşin sırrı da buradadır. İşkembe yemek kolay, katkısız işkembe yemek zordur. Han çorba işkembenin yapım aşamasında hiçbir katkı kullanmaz. Gerçek Rumeli işkembesi yapan Han Çorba da bir kere işkembe içti mi başka bir yerde aynı tat bulunmaz, aranmaz. İşkembe çorbasının faydaları da oldukça fazladır. Yaraları iyileştirir, kırıklara ve kemiklere iyi gelir, kokusu bile virüsleri yok etmeye yardımcı olur işkembe çorbasının. Gerçek Rumeli işkembesini bulmak ise oldukça zordur. Türkiye de sayılı usta yapar gerçek Rumeli işkembesini. Türkiye de nadir ustaların başında ise Han Çorba gelir. Han Çorba’ da gerçek, katkısız, Rumeli işkembesi içebilirsiniz. İşkembenin en kaliteli, en lezzetli ve şifa dolu çorbası Han Çorba da kaynar. Buyrun efendim Han Çorba ailemize bir tabak daha koyalım, bu lezzetten daha fazla mahrum kalmayın.
No responses yet