10+
Çorba Çeşiti
9+
Pide Çeşiti
6+
Tatlı ve Meze çeşiti
Pursaklar’da çorba HAN ÇORBA’da içilir.
Ulaşım kolaylığı ile havalimanı yolu üzerinde, ünlülerin uğrak noktası haline gelmiş han çorba 2016’dan bu güne titizlik ve özenle müşterilerine en iyi çorbayı sunmaktan gurur duyuyor. Pursaklar ve ankara’nın en çok bilinen çorbacısı han çorba, Protokol yolu üzerinde Özal Bulvarı, No:9/a Pursaklar’da sizlerde ailenizle sıcak bir çorba içmek isterseniz, 7/24 han çorbaya davetlisiniz.
En çok tercih edilen çorbalarımız
.1
Katkısız İşkembe Çorbası
İşkembenin ve şırdanın beyaz kısımlarını, satırlar, ince kıyım doğrayarak, sihirli şifa kaynağımız olan işkembe suyunun içerisine katıyor ve bu şekilde servis ediyoruz İşkembe Çorbasını.
Bu yöntemi kullanan, bir tek Ankara çorbacıları arasında değil tüm Türkiye’de, parmakla sayılabilecek sayıdaki kadar az firmaların başında gelen Han Çorba, siz değerli müşterileri için hiçbir zahmettin kaçınmıyor!
.2
Kelle Paça çorbası
Türkiye’de sayılı ustanın bildiği ve geleneksel yöntem olan Katkısız İşkembe Suyunu tüm çorbalarımızda kullanıyoruz. Yani, Kelle Paça çorbasını, şifa kaynağı olan İşkembe Suyu ile birlikte sizlere sunuyoruz.
Kelle Paça çorbasında, kellenin kendi suyunu asla kullanmıyoruz. Tarifimizi, işkembe ile şırdanın özünden elde ettiğimiz ve tüm çorbalarımızda kullandığımız Sihirli Su içerisine dana kellenin dil ve yanak etini katarak hazırlıyoruz.
.3
Ayak Paça Çorbası
Han Çorba’da Ayak Paça çorbası, tüm çorbalarımızda kullandığımız, işkembe ve şırdan özünü kaynatarak aldığımız Sihirli Su’ya dana ayağın tanelerinin eklenmesiyle hazırlanmakta ve müşterilerimizin beğenisine sunulmaktadır.
Günlük olarak hazırladığımız; işkembe ve şırdanı en az sekiz saat süreyle kaynatarak elde ettiğimiz özün içerisine tane olarak dana ayağın iliğini ekliyoruz.
PİZZAYI UNUTTURAN LEZZET HAN PİDE!
Sadece Ankara veya Türkiye’de değil, Dünya’da bir tek Han Çorba’da bulunan HAN PİDE‘mizi bu güne kadar beğenmeyen sadece “bir” kişi çıktı, o da pizza’nın mucidi olan Gennaro Lombardi’ydi.
Meşhur olmayan “Meşhur” Han Pide’mizin hamuru özel olup, incecik ve yuvarlak açılmakta; içerisine kıyma, kuşbaşı, Cumhuriyet Sucuk, Meriç Kaşar (Kıbrıs’tan getirtilmekte), mantar ve en önemlisi SEVGİMİZ katılmaktadır.
LAHMACUNU HAN ÇORBA’DA DENEDİNİZ Mİ ?
HAN ÇORBA kendinden emin ve iddialı bir şekilde, dananın but ve kaburga bölgesini kıyma olarak; antrikot ve tranç bölgesini yani etin en pahalı kısmını da, cesurca, Kuşbaşı olarak Kuşbaşılı Pide, Lahmacun ve Han Pide‘mizde kullanmaktayız.
Lahmacunlarımızı, daha ucuz maliyette olmasına rağmen doğal olmadığına inandığımız için doğal gazlı fırını değil, içerisinde sevgimiz olan Odun Ateşinde pişirmekteyiz.
ÇORBALARIMIZ
MÜŞTERİLERİMİZİN EN ÇOK BEĞENİP TÜKETTİĞİ ÇORBALARIMIZI SİZDE DENEMEK İSTERSENİZ, HAN ÇORBAYA BEKLERİZ!
Organizasyonunuz mu var ?
Rezervasyon için bizimle iletişime geçin.
HABER & KAMPANYALAR
İletişim bilgilerimiz
7/24 açık çorbacı ile aşağıda ki bilgilerle iletişime geçebilirsiniz.
Telefon
Adres
Merkez Mah. Özal Bulvarı No:9/A Pursaklar Ankara Han Çorba